2022年9月26日 (月)

楽しみをみつける

ここ数年、外出や外食の機会は減りましたが

その分、いろいろなことにチャレンジしてみる機会が

増えた気がします。

 

もともと、

旅をするように暮らす

を意識しているので

その延長にいるような。

 

あなたは毎日何を意識してた?

 

・・・という話をみんなでしていたら、

まあ、美味しいものを食べて飲んでしていたら

たいがい幸せよねぇ、というところに落ち着きました。

 

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あなたは毎日何を意識していましたか?

 

 

 

 

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2020年10月26日 (月)

緑の中で

先週から、楽しいこと続きになっています。

週末のこれも。

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あれ、どこに焦点が合ってるんだろう・・・。

ふと、「質問の力」を連想しました。

焦点のあった、キリっとした質問は鋭く刺さります。

焦点のぼけた質問は相手に考えさせます。

ヒトは、質問されたら答えを考える動物だそうです。

「昨日の10時ちょうど、何をしていましたか?」

「昨日は何をしていましたか?」

との違いは、答えの違いを生み出して

その後の展開にも影響するかもしれません。

質問は使い分けたいものです。

 

あなたはどちらの質問が得意ですか?

 

 

 

 

 

 

 

 

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2018年10月 8日 (月)

レシピをもらう

時々、

手紙をやりとりしている人がいます。
私が小学生の頃にアップルパイの作り方を教えてくれたその人は
賢くて優しくててきぱきしていて
はつらつとした女性です。
 
最近、
もう使わなくなったから、と
手書きのレシピ集を譲ってくれました。
 
3×3センチのマスに1レシピ。
おばんざい、おつまみ、リゾットなどなど
変化あり、シンプル美味しい気配ありあり、
ところどころカロリーも計算してあって
食を大切にしていたことが伺われます。
 
重みのあるレシピ。
彼女の過ごしてきた1日1日の部分がここにある。
ちょっとトゲっとしていた心が安らぎました。
私は、喜んでもらえる歴史を持っているだろうか・・・。
 
あなたの歴史はどこにありますか? 
 

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2017年7月31日 (月)

歴史的な街のカフェへ

  
フランツ・リストもエリザベート王妃も常連だったというカフェへ行ってきました。
 
見た目は地味めですが、このお皿
なんとなく優雅な雰囲気を感じます。
いただく私も背筋が伸びます。
リストはどんな風に座っていたのだろう、
エリザベート王妃はどなたとここに?と
一人で空想にひたれる空間でした。
 
 
Evernote_snapshot_20170712_132139  
 
ご近所、ではありませんが
一人ででも行ける、また訪れたい店のひとつになりました。
こういうカフェがあちこちにあると
心地よい自分でいられる気がします。
 
 
あなたがまた行きたいカフェはありますか?
 
 
 
 
 
 

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2016年9月12日 (月)

プチ贅沢

美味しい・・・

 
Lunch
 
オーベルジュにランチをいただきに来ています。
自転車で行ける距離に
こんなところがあるなんて!
探せばあるものです。
 
あなたの町の穴場を新しくみつけませんか?
 
 
 
 
 
 
 

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2016年7月 4日 (月)

ラデュレのマカロン

ラデュレ・・・

 
Makaron
いつ行っても、気持ちが華やぎます。
マカロンは賞味期限がそんなに長くないにもかかわらず
全部1つずつ!と言いたくなる美しさ。
冷蔵庫で保存しますが、
いただく前の常温に置く時間がまた楽しい時間です。
 
以前ピエールマルコリーニ氏のマカロン教室に行って
その作り方の複雑さに感動しました。
レシピもいただきました。が。
私の中では、自分で作るものじゃなく買うもの認定です。
 
今は、ネット情報の普及により
たいていのレシピが手に入るようになりました。
しかも動画付きだったり、簡単レシピだったり、
料理したことない、作り方わからなーい、と言いにくくなりました。
 
それでも。
NOを言う必要はあるのです
 
そこつなげる?という展開ですが
これは買うもの!と決めているものはありますか?
 
 
 

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2016年3月14日 (月)

ノイハウスのチョコレート

Img_201602

Neuhausのチョコレートを見つけました。
可愛らしくて一目惚れ。
でもまさか中身もこんなに可愛いなんて。
中のチョコの味もひとつひとつ違います。
期待を大きく上回ったうれしさでした。
 
中身はあっという間になくなっても、
パッケージは捨てられない予感。
 
あなたが最近、期待を大きく上回ったものって
何でしたか?

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2014年12月29日 (月)

オレンジのサラダ

飲んでても食べてても

食べたくなるのがフルーツ。

 

これはたぶん、

ドレッシングがポイントです。

オリーブオイル・ワインビネガー・お砂糖ちょっと・塩胡椒。

 

ルッコラはmy garden産なので、味が濃いです

Orange

 

 

 

 

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2014年12月26日 (金)

マッシュポテト&ミートローフ

自画自賛・・・

一口食べて、「美味しい!」と言ってしまいました

少々時間はかかっていますが

手間はかかっていません。

でも絶品。

材料も普通にスーパーにあるものばかり。

 

Meat

 

自画自賛できるって、

幸せ・・いや、オメデタイ私

 

 

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2014年12月17日 (水)

ダマン・リュミエールのクリスマスデザート

美味しいものは好きですが

評論家にはなれません

 

おいしくて嬉しくなったものを記録するだけ・・

 

 Keki

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